• via Milano 37 | Gorgonzola
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Antipasti

Milano37 - Raviolo

‘NORVEGIA-CUBA ANDATA E RITORNO’
Salmone marinato e affumicato al tabacco, latte di cocco e sorbetto al mango
€ 14

‘COME UN RAVIOLO CINESE’
Raviolo al vapore con gamberi, verdure e il suo brodo profumato allo zenzero
€ 13

Uovo fritto, Parmigiano Reggiano e asparago
€ 11

Cannolicchio, consommé di pollo ed emulsione di prezzemolo
€ 13

Primi piatti

Raviolo cacio, ragù di carni bianche e pesto di more
€ 13

Cannellone al nero di seppia, granchio reale, crema di burrata e prezzemolo
€ 15

Acquerello in risotto con piselli, burrata e caviale all’aceto balsamico
€ 13

Spaghetto di grano arso alle vongole e fave
€ 13

Secondi piatti

Milano37 - Anatra

La cotoletta come nella tradizione milanese
€ 23

La nostra tartare di fassona
€ 21

Anatra, ravanello in carpione e latte di arachide
€ 24

Calamaro, piselli e nero di seppia
€17

Astice alla catalana
€ 24

Dalla Brace

Milano37 - Grill

Filetto Limousine di manzo lardellato
€ 21

Costata di manzo piemontese
€ 22

Fiorentina e Tomahawk
€ 5 / hg.

Grigliata mista di carne
€ 19

Entrecôte
€ 17

Cuore di costata al timo fresco
€ 19

Arrosticini d’agnello
€ 13

Costolette d’agnello scalzate della Nuova Zelanda
€ 18

Tagliata di controfiletto cotta rossa
€ 20

Dolci

Milano37 - Sfera cioccolato

Sfera di cioccolato, mango e riso soffiato allo zenzero e limone
€ 8

Il nostro Mottarello al caffè
€ 7

Crostatina cioccolato e crema con gelato al mango
€ 7

Mousse al cioccolato, biscotto croccante e cocco
€ 7

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